龙港区开展校园食品安全专项突击检查，筑牢校园食品安全防线

近日，为保障广大师生的饮食安全，龙港区市场监督管理局联合区教育局，对辖区内校园食堂进行了食品安全专项突击检查。此次检查旨在进一步规范校园食堂经营行为，确保广大师生“舌尖上的安全”。

据了解，此次专项检查以学校食堂、小卖部等食品经营场所为重点，对食品安全管理制度、食品原料采购、加工 *** 、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了全面检查。检查过程中，执法人员严格依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对存在的问题进行了现场指正，并要求相关责任人立即整改。

在检查过程中，执法人员发现部分学校食堂存在食品安全管理制度不健全、食品原料采购渠道不规范、食品加工操作不规范等问题。针对这些问题，执法人员现场下达了整改通知书，要求学校食堂在规定时间内完成整改，确保食品安全。

龙港区市场监督管理局相关负责人表示，此次专项检查是对校园食品安全的一次全面“体检”，也是对学校食品安全管理的一次有力督促。下一步，龙港区将继续加大对校园食品安全的监管力度，确保广大师生“舌尖上的安全”。

首先，执法人员对学校食堂的食品安全管理制度进行了详细检查。他们查看了食堂的食品安全管理制度、从业人员健康证明、食品原料采购记录、食品加工操作流程等资料，确保食堂的食品安全管理措施落实到位。

其次，执法人员对食品原料采购渠道进行了重点检查。他们查看了食品原料采购合同、供应商资质证明等资料，确保食品原料来源正规、质量可靠。同时，执法人员还现场抽查了部分食品原料，对食品原料的质量进行了检测。

此外，执法人员还对食品加工操作环节进行了严格检查。他们查看了食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节，确保食品加工过程符合食品安全标准。

针对检查中发现的问题，执法人员现场下达了整改通知书，要求学校食堂在规定时间内完成整改。同时，执法人员还要求学校食堂加强食品安全管理，提高食品安全意识，确保广大师生“舌尖上的安全”。

此次专项检查得到了广大师生和家长的一致好评。家长们纷纷表示，此次检查让家长们对学校食堂的食品安全有了更多的信心，也为孩子们的健康成长提供了有力保障。

龙港区市场监督管理局表示，今后将继续加强对校园食品安全的监管，确保校园食品安全。同时，也希望广大师生和家长积极参与到校园食品安全监督中来，共同筑牢校园食品安全防线。

总之，此次龙港区开展校园食品安全专项突击检查，旨在为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。通过此次检查，进一步提高了学校食堂的食品安全管理水平，为保障广大师生“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。